Coniugando tradizione e innovazione, il Prosciuttificio Ca’ Dante lavora prosciutti tra le Valli del monte Cimone, all’interno del parco regionale dell’Appennino Tosco – Emiliano, in un territorio ricco di storia e cultura, dove vive la vera tradizione gastronomica montanara. L’azienda è legata alla sua valle, sapendone sfruttare in maniera sapiente i ritmi per arrivare al profumo, al colore, all’intensità e all’unicità dei loro prosciutti crudi.