Pessolani

pessolani distributore so food

Il sapore autentico della Basilicata in ogni formaggio

L’Azienda Agricola Pessolani è un punto di riferimento nella produzione di formaggi artigianali in Basilicata. Guidata da Nicola Pessolani, l’azienda si distingue per l’uso esclusivo di latte di razza bovina podolica, allevata allo stato brado sui pascoli incontaminati della regione. Questo approccio garantisce prodotti di alta qualità, ricchi di sapore e tradizione.
Situata nel cuore della Basilicata, l’azienda beneficia di un ambiente naturale incontaminato, ideale per l’allevamento della razza podolica. I pascoli lucani, ricchi di biodiversità, conferiscono al latte caratteristiche uniche, che si riflettono nei nostri formaggi. La nostra produzione è un omaggio alla tradizione casearia lucana, preservando i principi di qualità e autenticità.

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