La tecnologia, sviluppata al 100% internamente da noi, l’aver scelto di processare in primis aglio DOP di Voghiera (FE) e l’essere un gruppo di amici, tutti tecnici innamorati della gastronomia, della ricerca e del buon cibo, che hanno deciso di mettere da parte la loro confort zone ed entrare in prima persona nell’amato mondo del food partendo dalle proprie competenze e dalla propria creatività.