Dal 1850, Acetaia Malpighi è custode della vera tradizione dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, un’eredità tramandata da cinque generazioni. Oggi, l’Acetaia Malpighi custodisce più di 3.000 botti, dove il prezioso aceto riposa e matura lentamente, sviluppando il suo aroma e la sua complessità unica. Accanto a questa produzione, l’azienda realizza anche Aceto Balsamico di Modena IGP, il celebre Saporoso e il Condimento Prelibato, offrendo una gamma di prodotti che esaltano la qualità e l’autenticità del vero balsamico.