Friul Trota

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Friultrota: il gusto autentico del pesce, pronto per te

Friultrota nasce oltre 40 anni fa dalla passione di Giuseppe Pighin per la natura e per il fiume Tagliamento. Quella che inizialmente era solo un piccolo laghetto sulle sponde del fiume è diventata un allevamento unico, dove l’acqua fresca, la bassa densità di pesce e il rispetto per i tempi naturali di crescita sono rimasti principi fondamentali. Con il tempo, l’azienda si è evoluta, mantenendo sempre un approccio artigianale nella lavorazione dei prodotti, dando vita a specialità uniche come la Regina di San Daniele, la trota affumicata, e molte altre eccellenze ittiche pronte per il consumo. Friultrota offre oggi un’ampia gamma di prodotti di alta qualità, dagli affumicati ai cotti al vapore, dai marinati alle specialità in vasetto, lavorando non solo trote, ma anche salmone, aringa, sgombro, branzino e merluzzo.
Radicata nel Friuli Venezia Giulia, Friultrota trova la sua essenza nel legame con il fiume Tagliamento, il “Re dei fiumi alpini”. Questo territorio, caratterizzato da acque cristalline e ambienti naturali incontaminati, offre le condizioni ideali per l’allevamento della trota e la lavorazione del pesce.

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